INGREDIENTES

Para 6 personas:

  • 250g de harina
  • 90 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla blanda
  • 25 g de polvo de almendra
  • 1 huevo
  • ¼ de sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • azúcar en polvo
  • 1 frasco de una de las mermeladas extra Sur le Sentier des Bergers de tu elección

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. En un bol, combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el huevo y luego la mantequilla.
  3. Amasar hasta obtener una masa suave y formar una bola. Dejar reposar 1 hora en la nevera.
  4. Estirar la masa con un rodillo y formar un rectángulo de 1 cm de grosor.
  5. Corta los discos con un cortador de galletas. Recorta el centro de la mitad de los discos.
  6. Hornee la torta dulce cubierta con papel pergamino durante 8 a 10 minutos.
  7. Deje enfriar sobre una rejilla.
  8. Unte una cucharada de mermelada sobre todo el bizcocho. Espolvoree las galletas de mantequilla ahuecadas con azúcar glas y ensamble. 

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  • 90 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla blanda
  • 25 g de polvo de almendra
  • 1 huevo
  • ¼ de sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • azúcar en polvo
  • 1 frasco de una de las mermeladas extra Sur le Sentier des Bergers de tu elección 

PRÉPARATION

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. En un bol, combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el huevo y luego la mantequilla.
  3. Amasar hasta obtener una masa suave y formar una bola. Dejar reposar 1 hora en la nevera.
  4. Estirar la masa con un rodillo y formar un rectángulo de 1 cm de grosor.
  5. Corta los discos con un cortador de galletas. Recorta el centro de la mitad de los discos.
  6. Hornee la torta dulce cubierta con papel pergamino durante 8 a 10 minutos.
  7. Deje enfriar sobre una rejilla.
  8. Unte una cucharada de mermelada sobre todo el bizcocho. Espolvoree las galletas de mantequilla ahuecadas con azúcar glas y ensamble.  

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