tartine-provencale

INGREDIENTES

Para 4 tostadas :

  • 4 buenas rebanadas de pan campestre
  • 3 tomates de temporada
  • 200 g de ricota
  • Tapenade negra Sur le Sentier des Bergers 
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva con trufa blanca Sur le Sentier des Bergers
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Algunos aguilones

PREPARACIÓN

  1. Preparación de la base: pelar, desgermar, lavar y picar finamente el ajo. Lave y pique unas pocas hojas frescas de albahaca. Combina el ajo, la albahaca y la ricota con un tenedor.
  2. Cortar los tomates en tiras finas.
  3. Tostar ligeramente las rebanadas de pan campestre.
  4. Extienda las rebanadas de pan de ajo y ricota. Arregle las tiras de tomate y agregue 2 o 3 hojas de albahaca.
  5. Con una cucharadita, espolvorea unas pequeñas pilas de tapenade negra.
  6. Acomode algunos piñones y vierta una pizca de aceite de oliva con trufa blanca.
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  • 3 tomates de temporada
  • 200 g de ricota
  • Tapenade negra Sur le Sentier des Bergers 
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva con trufa blanca Sur le Sentier des Bergers
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Algunos aguilones

PREPARACIÓN

  1. Preparación de la base: pelar, desgermar, lavar y picar finamente el ajo. Lave y pique unas pocas hojas frescas de albahaca. Combina el ajo, la albahaca y la ricota con un tenedor.
  2. Cortar los tomates en tiras finas.
  3. Tostar ligeramente las rebanadas de pan campestre.
  4. Extienda las rebanadas de pan de ajo y ricota. Arregle las tiras de tomate y agregue 2 o 3 hojas de albahaca.
  5. Con una cucharadita, espolvorea unas pequeñas pilas de tapenade negra.
  6. Acomode algunos piñones y vierta una pizca de aceite de oliva con trufa blanca.
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