CRACKERS CON TAPENADE

INGREDIENTES

  • 250g de harina
  • 30 g de mantequilla blanda
  • 1 pizca de sal
  • 10cl de leche
  • 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • 4 cucharadas de semillas de amapola azul
  • 1 pizca de pimiento de Espelette en polvo
  • 1 bote de tapenade negra

PREPARACIÓN

1. Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta homogénea

2. Estirar la masa bastante fina y cortar círculos con un cortador de galletas.

3. Llevar al horno de 5 a 8 minutos a 220°, vigilar la cocción (todo depende del grosor de la masa)

4. Hacer pequeñas albóndigas de tapenade y disponerlas sobre los cupcakes

5. Nada podría ser más sencillo... y me gusta mucho el lado rústico y sórdido de estos cupcakes...

6. Y luego puedes incorporar las semillas de tu elección a la masa y así variar los lotes.

¡ Está listo !

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INGREDIENTES

  • 250g de harina
  • 30 g de mantequilla blanda
  • 1 pizca de sal
  • 10cl de leche
  • 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • 4 cucharadas de semillas de amapola azul
  • 1 pizca de pimiento de Espelette en polvo
  • 1 bote de tapenade negra

PREPARACIÓN

1. Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta homogénea

2. Estirar la masa bastante fina y cortar círculos con un cortador de galletas.

3. Llevar al horno de 5 a 8 minutos a 220°, vigilar la cocción (todo depende del grosor de la masa)

4. Hacer pequeñas albóndigas de tapenade y disponerlas sobre los cupcakes

5. Nada podría ser más sencillo... y me gusta mucho el lado rústico y sórdido de estos cupcakes...

6. Y luego puedes incorporar las semillas de tu elección a la masa y así variar los lotes.

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