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ZUCCHINI AND TRUFFLE MUSTARD PIE
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 200°.
1- Dérouler la pâte à tarte en gardant le papier cuisson puis étaler de la moutarde à la truffe sur toute sa surface.
2- Ajouter par-dessus du yaourt épais (type yaourt grec) ou du fromage à tartiner (type Saint-Morêt).
3- Déposer les rondelles de courgettes en rosace inversées puis terminer avec un filet d'huile et un peu de parmesan.
Enfourner à 180° pendant 15 à 20 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement grillé.

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INGRÉDIENTS
Pour 4 à 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- de la moutarde à la truffe Sur le Sentier des Bergers (2 à 3 cas)
- du yaourt épais ou fromage à tartiner (2 à 3 cas)
- 2 petites courgettes coupées finement
- du parmesan
- de l'huile d'olive
- un peu de sel

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 200°.
1- Dérouler la pâte à tarte en gardant le papier cuisson puis étaler de la moutarde à la truffe sur toute sa surface.
2- Ajouter par-dessus du yaourt épais (type yaourt grec) ou du fromage à tartiner (type Saint-Morêt).
3- Déposer les rondelles de courgettes en rosace inversées puis terminer avec un filet d'huile et un peu de parmesan.
Enfourner à 180° pendant 15 à 20 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement grillé.